黄瓜的成熟季节是什么时候
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新鲜黄瓜冷冻的保存方法
1.黄瓜清洗干净后去头去尾，然后切成黄瓜片，切好的黄瓜片放入大碗中，放入一层黄瓜撒入一层盐，再放一层黄瓜再撒一层盐，以此类推，直到最后在最上面也要撒一层，然后将黄瓜放在一边至少腌制20分钟以上。我是早晨腌上了，中午下班回家接着做的。2.腌制好的黄瓜可以看到黄瓜片明显变黄了，而且出来了很多水分，然后将黄瓜片放到清水中多冲洗几遍，冲洗掉多余的盐水，以免吃的时候太咸。黄瓜经过腌制，主要是为了刹出黄瓜里的水分，使它的体积变小，这样保存的时候不占空间，另外，腌制过的黄瓜吃起来更有嚼劲、口感好也更爽脆，其实我们平时炒黄瓜时也最好加腌制这一步，做出来味道格外好吃。如果不喜欢加盐腌制，还有一个方法也可以刹出黄瓜中的水分，就是将黄瓜切片后直接放到冰箱中冷冻，过几天后再拿出来化了，这时会出来很多水分，挤干水分后再放回冰箱冷冻，这样反复几次，水分也基本就都出来了。这个方法优点是黄瓜片不会太咸，缺点是太麻烦，而且处理不当，来回化冻的过程中容易变质。3.清洗后的黄瓜片放到纱布中，包起来挤干净水分后，取一次吃的量分袋装起来，然后排净空气扎紧袋口后放到冰箱里冷冻保存即可。黄瓜这样保存，随吃随取特别方便，冬天拿出来炒肉炒鸡蛋吃都特香！而且自家种的黄瓜吃着还放心，冬天也不需要吃大棚里种植的黄瓜了。
水黄瓜怎么保存冷冻
一，防冻保温法，在冬天，黄瓜极易受到冻害，在低于4度的环境条件下，瓜体容易失水腐烂。所以，使用一定的保温措施可以有效延长黄瓜的保鲜时间。要求把黄瓜存放于4到10度的环境下，可以至少存放一周，瓜体依然新鲜。二，气调法，由于黄瓜在采摘后依然是活体生物，同样有呼吸代谢作用仍然会产生二氧化碳的排出和水分的蒸腾，但是，在二氧化碳浓度达到2000ppm的时候，加入新鲜的空气约三分之一，即可以使黄瓜达到最低的呼吸值，从而抑制了黄瓜的新陈代谢，达到了延长保鲜期的目的。三，涂蜡法，把黄瓜的表皮进行涂蜡处理，起到阻止表皮水分的蒸腾，抑制瓜体的呼吸能力。降低它的新陈代谢水平，也可以达到延长保鲜期的目的。
全部是雌蕊结瓜的黄瓜如何留黄瓜种子
谢谢悟空问答：
我是农村老者，从事菜园多年，对于各种蔬菜不敢说了如指掌，也可以说略知一二。今天我来和广大网友就此问题，共同交流与分享。
黄瓜：是滕生蔓长的爬秧蔬菜，以搭架管理，品种瓜型各异，长长条型，短小型：雌雄同株异花授粉，全国各地均有种植，在北方以春，秋和早秋播种，大棚，温室按缺口种植，产量很高。
食用以生吃，凉拌，和拼盘，是餐桌上的常用菜。它以清凉爽口为特征，是夏天的常用的下酒菜。含有各种维生素，碳水化合物，营养丰富。生用，炒用，煲汤均可。
在我们北方（鲁中地区），春播黄瓜，由于受气侯和光照的原因，不时对雌花的生成多于雄花。蜜蜂少，这对授粉来讲，成了问题，有很多雌花因授粉不良而枯萎。那是在我以前的时候，那时没有生长激素，不如现在方便，只有人工授粉。
对于雌花多，雄花少，有时先开雌花，这并非是什么品种上的原因，是受大自然的影响所致，不要以为是什么新品种而误解。
在选择黄瓜留种上，早春黄瓜，由于受气温的影响，授粉不良，结籽少，在第一，二瓜上不道留种，随气温升高，蜜蜂活动频繁，三道瓜很有利，（这要看种植的早晚，也不能拘泥）。种瓜成熟晚，长的很大，会影响上部发育，要加强肥水管理，促进上部瓜生长。
种瓜成熟，以瓜皮呈黄色，无绿色为标准，採下剖开取种，用清水搓洗几遍晒干，（不用沤制）存放待播。
我个人留种方法是：取出种子，用草木灰拌种，直接贴在墙上，第二年取下播种，不怕冻，据说这样处理的结瓜早，部位低。（只是传统的说法）。不管真假，别人这处理，我也随之罢。
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黄瓜授粉后多久可以采收
1. 黄瓜授粉后需要约7-10天时间才能采收。2. 授粉后的黄瓜花将逐渐枯萎并脱落，取而代之的是初级的果实，果实开始扩大并逐渐成熟。3. 黄瓜生长速度受许多因素的影响，包括温度、水分和阳光等。通常情况下，黄瓜需要保持湿润、充足的阳光照射和适宜的温度才能快速成长。4. 为了获得最佳品质和口感，建议在黄瓜完全成熟并达到所需大小时采摘。一般来说，黄瓜完全成熟后，大小会达到约6-8英寸，表面皮肤会变得光滑而有光泽。5. 采摘时，用剪刀或刀子将黄瓜从植株上剪下，小心不要伤及周围的植物。黄瓜应该在早上或晚上比较凉爽的时候采摘，这样可以最大限度地保留其新鲜度和口感。采摘后，应该及时清洗和存储。
